今天的寶寶魚丸就是從裡面學來的,丸小妞第一次吃到討食,實在是太開心了。
玉米、馬鈴薯連皮蒸熟。
將紅蘿蔔切碎並小炒一下。
將蔥切細碎備用。
將玉米粒切開,用湯匙把玉米刮出,皮會留在玉米梗上。
將蒸熟的馬鈴薯去皮打成泥。
將馬鈴薯泥和魚肉加入攪拌器攪打均勻。
加入日本太白粉30G、玉米碎、蔥和紅蘿蔔拌勻。
加入一小匙淡味醬油。
將馬鈴薯團搓揉成小圓,放進氣炸鍋以160度烤8分鐘。
這魚丸咬開後很像地瓜球,可是香度絲毫不遜色。丸小妞不太愛肉類的口感,魚肉雞肉豬肉,不打碎就拒之於千里以外,這樣讓肉完全隱身在食物中,丸小妞一口接一口的速度讓我想跪謝想出這組合的媽媽。
話說原作媽媽還加了切碎的蛋,不過丸小妞最近熱愛蛋的程度讓我決定把蛋留給晚餐。
Promote your Page too
No comments:
Post a Comment