寶寶料理 || 香菇鮮魚燉飯

實在是毫無賣相的晚餐啊⋯不過挑嘴丸幾乎完食！我實在是太愛我新入手的壓力鍋了，糙米不用泡，開火十五分鐘就完成這道燉飯，省時省能一點也不誇張。

1. 蒜頭炒香後放入魚肉一起炒。
2. 接著下切丁的洋蔥炒至透明。
3. 放入切片的香菇炒至出水。
4. 倒入洗淨的糙米和3倍的水量。
5. 蓋上壓力鍋鍋蓋並等待黃線升起就關小火，等15分鐘關火。
6. 開蓋後加入卡達起司及切碎的花椰菜。
7. 開小火續煮，同時要記得攪拌。
8. 花椰菜熟後就可起鍋。

我同時也蒸了蛋，最後攪拌了一起吃，結果看起來很不開胃啊⋯在丸小妞吃第三口前都還膽戰心驚的，還好她很捧場，看她碗內幾乎清空讓媽媽開心地想每天都煮這道料理了。

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